Лето, пляж и menu.by

Если до отпуска пока как до Луны или в этом году вы и вовсе еще «не устали», добро пожаловать на городской пляж. Вода есть, травка-песочек есть, а фантазия дорисует заграничный курорт. Благо, белорусская погода балует и всячески пытается выманить на отдых из душного офиса. Только не забудьте про корзинку для пикника — аппетит на свежем воздухе просыпается в два счета. А что в эту корзинку положить, сейчас расскажем.

Image result for beach gif

Основные принципы

Первое и главное правило пляжной еды — это удобство. Вряд ли на пикнике вы будете пользоваться ножом с вилкой и специфической посудой. В условиях импровизированного стола на покрывале это, как минимум, неудобно, а со стороны смотрится невероятно глупо и смешно. Всему свое место, и на пляж желательно брать такие блюда, которые легко можно есть руками или с бумажной тарелки. Из этих соображений суши и супы лучше, конечно же, оставить для домашней трапезы или похода в ресторан.

Image result for пикник на пляже

Второе правило — свежесть. Отдавайте предпочтение продуктам, которые не испортятся в мгновение ока под лучами палящего солнца, а сохранят свои качества максимально долго. Есть «подгулявшую» еду не только неприятно, но еще и опасно для здоровья. Вот так расслабишься один день на пляже, а потом отравление и постельный режим посреди лета.

Правило третье — много, очень много воды. Простой питьевой воды без газов. Обезвоживание — частая история на городских пляжах. Оно вам надо? Пейте много воды и наслаждайтесь летом!

Image result for drinking water gif

Салаты

Свежие овощи — прекрасный продукт для перекуса на пляже. В них содержится много витаминов, пищевых волокон и той пресловутой клетчатки, которая способствует хорошему пищеварению. Ну и, конечно же, минимум калорий! Свежую овощную нарезку вам могут предложить в кафе «Вареник», «Европит», «Айс бар», «Фан дом Динамо». Овощи на гриле такие же полезные, как и свежие. А еще и невероятно вкусные. Заказать их можно в «Cafe Netto», «Тепло», «София», «Соба».

Image result for vegetables bbq

А вот что касается салатов, то здесь все неоднозначно. Опустим тот момент, что есть салат в условиях пляжного пикника будет не совсем удобно — наловчиться можно, если захочется. Вопрос в составе самого блюда. Нередко в рецептурах присутствуют скоропортящиеся продукты, благодаря которым пикник запомнится надолго, вот только воспоминания будут не очень. Поэтому к выбору салата стоит подойти ответственно. В нем не должно быть переработанных продуктов (например, колбасы, ветчины) и жирных соусов (особенно майонеза). Выбирайте преимущественно овощные салаты и оливковую или лимонную заправку. Такой можно найти в меню «Cafe Netto», «Техас Чикен», «Фрэш Лайн», «Паста Бар».

Image result for salads gif

Бутерброды

Сытные и вкусные бутерброды — то что нужно для пляжного перекуса. Во-первых, их очень удобно есть руками в условиях пикника, можно не бояться перепачкаться. Во-вторых, углеводы добавят энергии, если впереди у вас заплыв или раунд в волейбол. В-третьих, это намного полезнее чипсов и сухариков. Нюанс в том, что на свежем воздухе хлеб может быстро обветриться и зачерстветь — станет невкусно. Поэтому на пляж лучше брать брускетты. Хлеб здесь изначально подсушивается на решетке или поджаривается, а значит порча продукта и потеря его вкусовых качеств исключены. И помните: никакой колбасы и ветчины. Пусть это будут брускетты с соленой рыбой, грибами или овощами. Такие готовят в кафе «Фудфою», «Cafe Netto», «Брутто».

Image result for sandwich gif

Еще один удобный вариант бутерброда для пляжа — сэндвич. По рецептуре хлеб здесь также поджаривается, что сохраняет свежесть и качество блюда. А особенность приготовления сэндвича (начинка зажимается между двумя ломтиками хлеба) позволяет меньше запачкать руки. Выбрать сэндвич по своему вкусу можно в кафе «Имбирь», «ФанЕжа», «Cafe Netto», «Пиплс».

Шашлык

Шашлыком пляжный отдых не испортишь — вот это уж точно! Есть руками удобно? Удобно. Для здоровья полезно? Полезно. Утолить голод поможет? Еще как поможет.

Image result for шашлык на пляже

Просто не забывайте про несколько правил пляжного шашлыка:

  • Выбирайте нежирное мясо или с минимальным количеством жира — так оно легче усвоится организмом и не создаст ощущения тяжести в животе, а у вас останется желание купаться и играть в мяч.
  • Откажитесь от жирных соусов, хлеба и лаваша — это важно для хорошего самочувствия в знойный летний день.
  • Вприкуску лучше взять овощи и зелень — клетчатка не даст жиру отложиться на ваших боках.

Image result for шашлык gif

Шашлык на любой вкус можно заказать в кафе «Шашлычок», «Мелограно», «Я ж тебе говорил», «Пловру. Бай».

Десерт

Городской пляж — не то место, где можно устроить классическое чаепитие со сладеньким «Наполеоном» или блинчиками со сгущенкой. Неудобно, слишком жарко да и не к месту как-то. Значит ли это, что со сладким сюда вообще вход воспрещен? Вовсе нет: пляж и десерт вполне совместимы. Главное, чтобы сладкое блюдо было нежирным, не вызывало тяжести в желудке и не провоцировало жажду. Прекрасной альтернативой пирожным станут свежие фрукты. В них содержится много витаминов и клетчатки. А еще — много сахара. Поэтому сладкое, даже в таком полезном варианте, лучше дозировать. И помнить про сезонность: арбузы в июне — это ненастоящие арбузы. Фруктовую тарелку для вас приготовят в кафе «Имбирь», «Сундук», «Брутто», «Друзья».

Image result for фрукты на пляже

Собираясь на городской пляж, не забудьте прихватить солнцезащитный крем и хорошую компанию. А содержимое корзинки для пикника доверьте курьерам службы доставки menu.by!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *